ENTREPÀ DE CARBASSÓ I FORMATGE FRESC

Ingredients:

Panet de farina integral i pipes de carbassa

Tomàquet

Carbassó a la planxa

Formatge fresc

Oli i sal al gust

Preparació:

Obrir el panet i farcir-lo amb el formatge fresc, dos talls de carbassó a la planxa i el tomàquet.

Posar oli i sal al gust.

XAMPINYONS FARCITS

                                                          

Ingredients:

Xampinyons grans

Pernil ibèric

Formatge de cabra

Preparació:

Netejar els xampinyons i reservar els peus per fer una crema.

Omplir-los amb el pernil i cobrir amb el formatge de cabra.

Gratinar al forn durant 10 minuts.